Nuestro Ambiente
Más de 40 años de tradición boyacense
Desde 1983, en Restaurante Las Lajas hemos sido un restaurante de tradición familiar en el corazón de Paipa, reconocido por nuestra sazón casera, recetas auténticas y por mantener vivos los sabores que identifican a Boyacá.
Cada plato es preparado con ingredientes frescos y seleccionados, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, generosa y de alta calidad, tal como se ha transmitido de generación en generación.
Nuestra carta incluye platos emblemáticos como el cocido boyacense, el cabrito con pepitoria, los tamales tradicionales, la lengua en salsa criolla, la sobrebarriga y una amplia variedad de sopas, asados y especialidades típicas que conquistan a locales y visitantes.
En Restaurante Las Lajas no solo servimos comida, ofrecemos tradición, sabor y experiencia. Nos sentimos orgullosos de ser un referente gastronómico en Paipa y de seguir recibiendo a nuestros clientes con la calidad y el servicio que nos han caracterizado durante décadas.
La tradición se disfruta en cada plato.
Dirección: Calle 24 #17-43, Barrio Las Quintas, Paipa, Boyacá
Horario: Lunes a domingo · 7:00 a.m. – 5:00 p.m.